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Nota aromatica:
Rosso rubino intenso nel bicchiere. Al naso, menta ed eucalipto, seguiti da aromi di uva sultanina, prugne, cuoio ed espresso. Al palato è molto morbido e acido. Finale di lunga durata.
Temperatura di consumo: 16-18°C.
Il vino si armonizza molto bene con brasati scuri e formaggi piccanti.
L'azienda vinicola Tommasi, situata a Pedemonte nella rinomata Valpolicella, è stata fondata nel 1902 ed è oggi gestita da Dario Tommasi, che rappresenta la quarta generazione della sua famiglia alla guida dell'azienda. È affiancato dai suoi tre fratelli, che si occupano della coltivazione, della gestione della cantina e delle vendite. Oggi l'azienda dispone di 135 ettari di vigneti di proprietà e uno dei suoi prodotti di punta è l'Amarone della Valpolicella Classico Tommasi, una cuvée ottenuta da quattro vitigni tradizionali della Valpolicella: 50% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Corvinone e 5% Oseleta. Solo le uve più mature vengono utilizzate per produrre questo vino squisito. Queste vengono fatte appassire su graticci aperti durante l'inverno, un processo che esalta la concentrazione di sapori e zuccheri. Il vino viene poi invecchiato per tre anni in botti di rovere, seguito da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia per sviluppare appieno la sua struttura complessa e le sue profonde sfumature gustative.Categoria: | VINI |
Cod.: | SP37720 |
EAN: | 8004645402108 |
Paese di origine: | Italia |
Annata: | 2018 |
Vitigno primario: | Corvina Veronese |
Varietà d'uva: | Cuvée di varietà |
Regione di origine: | Veneto |
Zucchero residuo: | Secco |
Categorie: | Vino rosso |
Formato: | 0,75 l |
Marchi: | Tommasi |
Gradazione: | 15,00 |
Contenuto: | 0,75 l |
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